酸辣鸭掌
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用料
| 鸭掌 | 12只 |
| 洋葱 | 半个 |
| 姜末 蒜末 辣椒 | 适量 |
| 生抽 | 两勺 |
| 盐 | 两勺 |
| 米醋 | 适量 |
酸辣鸭掌的做法
鸭掌洗干净，放锅里煮
煮的时候放点姜 蒜去腥味，如果家里有料酒也可以放两勺去腥味
煮沸后，再煮十分钟就可以
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半个洋葱切末
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姜 蒜 辣椒 切小切末
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把煮好的鸭掌捞出来，洗干净，放在冰水中浸泡15分钟，让鸭掌吃起来更爽口
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把泡过冰水的鸭掌捞出
我选用一个砂锅
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加入洋葱末
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加入姜末 蒜末 辣椒
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加入酱油
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加入盐
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加入米醋
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加入冰纯净水
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开始泡啦！我放在冰箱里泡了一晚上
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第二天捞出来就可以开吃！！
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非常爽口，酸辣酸辣，啃起来非常满足呢～
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