(金桔酸辣鸡爪或鸭掌)可口美味。

用料  

(金桔酸辣鸡爪或鸭掌)可口美味。的做法  

1. 洗干净

2. 把脚趾去掉，1勺盐，姜，冷水下锅煮15分钟，在捞出来过冷水

3. 再捞出来，放进冰水10分钟。

4. 把酱油，蚝油，醋，香油，料酒，一勺糖，加点入适量冰水一起，搅拌均匀。

5. 倒鸭掌，搅拌均匀。

6. 把金桔，蒜，辣椒，搅拌均匀即可。放入冰箱冷藏两个小时，中间拿出来翻了两次均匀。就可以尝一尝美味佳肴。

7. 酸辣爽口。