酸辣鸭掌
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用料
| 鸭掌 | 克 |
| 姜 | 片 |
| 香油 | 勺 |
| 辣椒 | 个 |
| 花椒 | 粒 |
| 盐 | 克 |
| 糖 | 克 |
| 蒜 | 瓣 |
| 醋 | |
酸辣鸭掌的做法
先把准备好的鸭掌解冻切断 锅里加入冷水，等冷水烧开后放入姜片，花椒，料酒（花椒和料酒是去腥的）和已经切好的鸭掌，开中火煮10钟，在煮鸭掌的过程中就可以开始调制自己所喜欢的酱料啦！
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鸭掌煮好十分钟后捞出，用冷水再清洗一遍，锅里再次放冷水烧开，再放入清洗好的鸭掌煮至全熟后捞出洗净，倒入已经调制好的汤汁中进行搅拌，再放入冰箱腌制 味道更佳！
![酸辣鸭掌的做法图解 酸辣鸭掌的做法步骤 第3张]( "酸辣鸭掌的做法图解 酸辣鸭掌的做法步骤 第3张")
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