蔬菜肉丸汤🥩
来源:菜肴屋 阅读:9.25K 次
肉丸汤瘦肉➕蔬菜 营养均衡,又很方便小宝贝用叉子进食哦
用料
猪里脊 | 50克左右 |
葱 | 1根 |
水 | 少许 |
姜 | 1片 |
鸡蛋 | 1个 |
西葫芦 | 一小段 |
胡萝卜 | 一小段 |
山药 | 一小段 |
绿叶菜 | 适量 |
洋葱 | 适量 |
淀粉 | 一小勺 |
蔬菜肉丸汤🥩的做法
准备蔬菜洗净切小块,山药我今天没加,因为用完啦,猪肉丸加山药更加有粘性,下水不容易散!猪肉切小块后用生姜或者柠檬腌制一会儿
把所有材料倒入料理机混合打成泥,加一点点水打可以让肉煮起来更柔软
打成细腻的黏糊状就可以啦,如果只是做纯肉丸,不加蔬菜的话,一定要打成不黏壁的肉泥,这样的肉泥做的肉丸会弹牙,这个方法也适合成人版肉丸鱼丸
这个时候懒人方法来咯,不用手搓肉丸,用勺子舀圆圆的一勺放入煮开的水里,因为加了蔬菜的丸子用料理机打偏稀,我平时用刀剁比较多,今天时间紧迫,所以全部用了料理机,这个配比还很适合做宝宝瘦肉丸!
放入水里丸子会自动脱离勺子哦
全部煮熟装碗撒葱花~完成啦
辅食教程 育儿经探讨 辅食生鲜购买欢迎进麦麻麻辅食生鲜交流团哦
也欢迎大家加麦麻麻微信私聊!92年宝妈,麦麻麻辅食生鲜店 ,还有基地水果直发 手工特色零食 网红零食店,我们有实体进口生鲜批发门店,有实体零食团购店,品质保证,证件齐全哦
小贴士
蔬菜可以加自己喜欢的,肉肉可以换成鸡肉 鱼肉 牛肉,方法都差不多哦
大家都在看
最近更新