蔬菜鸡肉丸
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用料
| 鸡胸肉 | 2块(500g) |
| 虾仁 | 50～80g |
| 胡萝卜 | 100g |
| 西兰花 | 100g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 料酒 | 10ml |
| 耗油 | 10ml |
| 鲜酱油 | 15ml |
| 盐 | 3g |
蔬菜鸡肉丸的做法
所有食材洗净，和配料一起放入绞肉机打碎，用筷子顺着一个方向不停搅拌，大概10分钟左右，手上感觉有阻力的样子
![蔬菜鸡肉丸的做法步骤图，蔬菜鸡肉丸怎么做好吃 第2张]( "蔬菜鸡肉丸的做法步骤图，蔬菜鸡肉丸怎么做好吃 第2张")
我偷懒直接罐入模具上锅蒸15分钟(做丸子的话手上沾点水，这样不容易粘)
![蔬菜鸡肉丸的做法步骤图，蔬菜鸡肉丸怎么做好吃 第3张]( "蔬菜鸡肉丸的做法步骤图，蔬菜鸡肉丸怎么做好吃 第3张")
如果家里有百叶还可以做份腐皮卷，百叶上抹上一层肉卷起上锅蒸15分钟，切成块，配上自己喜欢的蘸料
![蔬菜鸡肉丸的做法步骤图，蔬菜鸡肉丸怎么做好吃 第4张]( "蔬菜鸡肉丸的做法步骤图，蔬菜鸡肉丸怎么做好吃 第4张")
小贴士
鸡肉丸里的蔬菜可以随意换，特别适合放宝宝不爱吃的蔬菜
一次多做点，冷冻保存，可以放汤里，烤肉丸，给孩子当零食，点心都不错
要想更香点可放烤箱200度 10分钟
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