脆脆的养生白绿黑乱炒

用料  

脆脆的养生白绿黑乱炒的做法  

1. -处理并洗干净食材：『藕』切片，『荷兰豆』掐去头尾，『山药』去皮切片，『木耳』泡发，『姜』『蒜』切碎；

2. -『油』热后，加『蒜』『姜』『葱』白色部分；

3. -依次加『木耳』『藕』『山药』炒一炒；

4. -加『荷兰豆』继续炒；

5. -加『盐』『葱花』，出锅；

小贴士

①山药或是藕片可以少点；
②山药容易氧化，可以要炒的时候再切，或是切好泡水里也行；