用料
焗虾的做法
虾去虾头去虾线洗干净备用,洋葱,姜切丁备用,蒜子剥皮备用,香菜和葱切段备用
砂锅下油,把洋葱,姜粒,蒜子放下去爆香
接着把虾放进去,盖上盖子焖一分钟
打开盖子,下两勺酱油搅拌均匀后下入香菜段和葱段
盖上盖子焖1分钟后,开大火收水(大概也是一分钟)
开盖搅拌一下出锅