青红椒小炒肉丝鱿鱼
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用料
| 瘦肉 | 一小块 |
| 鱿鱼 | 2个 |
| 青椒 红椒 | 4个 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 盐 生抽 料酒 | 适量 |
青红椒小炒肉丝鱿鱼的做法
青红椒去籽切块 肉切丝 鱿鱼泡软后切条，我用的是小鱿鱼不是那种大的 鱿鱼可以多放一个的 我放的两个有点少了
葱 切长段， 姜蒜切末
猪肉加淀粉 料酒 生抽 腌十分钟
热锅冷油 加热 放姜蒜爆香 加入肉丝鱿鱼炒至肉变色 鱿鱼成卷 加入青红椒 迅速翻炒至断生 调入适量盐 生抽
放葱段 出锅装盘
小贴士
炒青红椒一定要快 断生即可 超久了 软了就不好吃了
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