番茄蛤蜊汤意面

用料  

番茄蛤蜊汤意面的做法  

1. 蛤蜊吐沙后洗净。
   锅中倒入水，倒入蛤蜊，煮至蛤蜊开口后捞出过凉水备用。

2. 锅中水煮沸，放入意面，煮至用筷子可以轻松夹断。

3. 锅中放入植物油，放入番茄粒炒至出沙，放入番茄酱。

4. 加入适量清水，倒入蛤蜊，盖上锅盖煮三五分钟。然后，加入意面煮一分钟左右，加入适量食盐调味。

5. 装盘就可以吃了。

小贴士

我用的文蛤，感觉文蛤个头比较大，花蛤可能效果更好。