天热，这菜营养超高，成本只需1块，既当菜又当饭，孩子吃了明目【粉蒸胡萝卜丝】

天热，这菜营养超高，成本只需1块，既当菜又当饭，孩子吃了明目。夏天，天气炎热，更适合吃些蒸菜，省事又好吃。所以今天为大家推荐的就是这道粉蒸胡萝卜丝的吃法。做法很简单，只需把胡萝卜切丝，加入面粉，在锅中蒸熟，最后加入调料拌匀就好了。最为关键的还是蒸的胡萝卜绵软细腻又有滋味，可以说比炒的好吃多了，即使是不爱吃的胡萝卜的小朋友，也会喜欢上的。没这样吃过的亲们也可以在家试试看哦。

胡萝卜是日常中最为常见的一种蔬菜了，一年四季都可以买得到。它的营养也是满丰富的，含有大量的胡萝卜素，可以补肝明目。还含有纤维素，可以增加肠道的蠕动，预防便秘。当然最重要的还是骨骼发育，可以促进生长发育和增加免疫力。

这道粉蒸胡萝卜丝，还有两个小窍门需要注意。一是胡萝卜丝需要用淀粉和面粉拌均匀。这样蒸好的胡萝卜丝才会松散，不会粘连在一起。二是这次的胡萝卜丝切的比较细，所以蒸的时候不宜过久，也就6分钟左右就好了。夏天，这菜无油烟，加入面粉拌一拌，蒸一蒸，好吃又不上火，特香。

用料  

天热，这菜营养超高，成本只需1块，既当菜又当饭，孩子吃了明目【粉蒸胡萝卜丝】的做法  

1. 1、胡萝卜提前洗净，沥干多余的水分，并去皮。

2. 切成大小相等的胡萝卜丝

3. 3、先加入淀粉拌均匀，然后再加入面粉拌匀。

4. 4、锅中加水烧开，把拌好的胡萝卜丝放入锅中大火蒸熟。之后取出加入蒜泥、盐、生抽、芝麻油调味，并快速的搅拌均匀即可完成了。