用料
油爆虾球的做法
1.虾去虾线，去虾头，把虾肉用白胡椒或者料酒和盐稍微腌制一下，10分钟-20分钟左右。
2.下锅烧油，下虾头炒出虾油，虾头不要，下蒜末爆香，下虾仁炒一会儿，放一勺生抽，然后出锅前放一些葱花~
