油爆白虾

用料  

油爆白虾的做法  

1. 白虾挑去沙线备用，控干水份

2. 葱、姜、蒜、香菜适量切好备用

3. 油烧热后，将虾放入油中炸至酥脆

4. 捞出备用

5. 锅中留油，加入葱姜蒜炒香，再加入生抽、蚝油炒匀

6. 将炸酥的虾倒入调料汁翻炒片刻

7. 美味的油爆白虾出锅