Q弹午餐肉
来源：菜肴屋 阅读：2.8W 次
![Q弹午餐肉的做法步骤图，Q弹午餐肉怎么做好吃]( "Q弹午餐肉的做法步骤图，Q弹午餐肉怎么做好吃")
用料
| 五花肉 | 500克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 蒜蓉 | 1小勺 |
| 姜末 | 半小勺 |
| 葱白末 | 1小勺 |
| 生抽（自然鲜酱油） | 15克 |
| 盐 | 适量 |
| 淀粉 | 40克 |
| 面粉 | 40克 |
| 铂锡纸 | 剪成糖果纸张大小几张 |
Q弹午餐肉的做法
先把肉倒入料理机，再把葱、姜、蒜蓉一起放进去绞肉末（没有料理机也可以用手剁）
鸡蛋打散，把面粉、淀粉、生抽、盐一起放进打散的鸡蛋碗里搅拌均匀
把搅拌好的的肉末倒入面粉糊顺着一个方向搅拌15分钟
![Q弹午餐肉的做法步骤图，Q弹午餐肉怎么做好吃 第2张]( "Q弹午餐肉的做法步骤图，Q弹午餐肉怎么做好吃 第2张")
搅拌好的肉末挑一点放在铂锡纸卷起来
![Q弹午餐肉的做法步骤图，Q弹午餐肉怎么做好吃 第3张]( "Q弹午餐肉的做法步骤图，Q弹午餐肉怎么做好吃 第3张")
跟卷糖果一样两边卷好
![Q弹午餐肉的做法步骤图，Q弹午餐肉怎么做好吃 第4张]( "Q弹午餐肉的做法步骤图，Q弹午餐肉怎么做好吃 第4张")
卷好了放在蒸锅，水烧开后蒸20分钟
![Q弹午餐肉的做法步骤图，Q弹午餐肉怎么做好吃 第5张]( "Q弹午餐肉的做法步骤图，Q弹午餐肉怎么做好吃 第5张")
蒸好就可以开吃了
![Q弹午餐肉的做法步骤图，Q弹午餐肉怎么做好吃 第6张]( "Q弹午餐肉的做法步骤图，Q弹午餐肉怎么做好吃 第6张")
本文链接：https://www.caiyaowu.com/caishi/caipu/72re1v.html
