👩🍳美味Q弹午餐肉🍻
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![👩🍳美味Q弹午餐肉🍻的做法步骤图]( "👩🍳美味Q弹午餐肉🍻的做法步骤图")
这个方法简直太简单了～
用料
| 鸡肉 | 500克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 淀粉 | 100克 |
| 葱 | 3根 |
| 姜 | 5片 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 盐 | 10克 |
| 味精/鸡精 | 半勺 |
| 食用油 | 50克 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 胡椒粉/腌肉粉 | 10克 |
| 水 | 200＋克 |
👩🍳美味Q弹午餐肉🍻的做法
鸡肉切大块～
绞肉机功率大可以直接加入绞肉机～
![👩🍳美味Q弹午餐肉🍻的做法步骤图 第2张]( "👩🍳美味Q弹午餐肉🍻的做法步骤图 第2张")
所有材料加入绞肉机～
![👩🍳美味Q弹午餐肉🍻的做法步骤图 第3张]( "👩🍳美味Q弹午餐肉🍻的做法步骤图 第3张")
绞成肉泥～
![👩🍳美味Q弹午餐肉🍻的做法步骤图 第4张]( "👩🍳美味Q弹午餐肉🍻的做法步骤图 第4张")
饭盒包锡纸～
![👩🍳美味Q弹午餐肉🍻的做法步骤图 第5张]( "👩🍳美味Q弹午餐肉🍻的做法步骤图 第5张")
肉泥装入饭盒～
![👩🍳美味Q弹午餐肉🍻的做法步骤图 第6张]( "👩🍳美味Q弹午餐肉🍻的做法步骤图 第6张")
把锡纸合起来，密封住～
我的锡纸撕小了，后来又盖了层保鲜膜～
Tips.一定包严，进水就不好吃了～
![👩🍳美味Q弹午餐肉🍻的做法步骤图 第7张]( "👩🍳美味Q弹午餐肉🍻的做法步骤图 第7张")
第二盒，锡纸够长，三面卷紧了～
![👩🍳美味Q弹午餐肉🍻的做法步骤图 第8张]( "👩🍳美味Q弹午餐肉🍻的做法步骤图 第8张")
上锅开始蒸，水开30分钟就ok了～
拿出来，晾凉，切块～
![👩🍳美味Q弹午餐肉🍻的做法步骤图 第9张]( "👩🍳美味Q弹午餐肉🍻的做法步骤图 第9张")
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