辣椒炒鱿鱼-简单易学

材料简易，但味道不打折！可入口

用料  

辣椒炒鱿鱼-简单易学的做法  

1. 鱿鱼切条，宽度1.5厘米；
   辣椒切条，宽度1.5厘米；
   洋葱切条，宽度1.5厘米；
   
   辅料：姜片切条，0.5厘米；蒜瓣切片，厚度0.3厘米。东西随便切，看心情切多大！

2. 锅中放水烧开，放入鱿鱼，倒入料酒两盖或者一盖，大约一分钟或者2分钟后捞出放入盘中备用。
   
   
   备注：盖子为料酒瓶子盖子

3. 锅中倒入油，油的厚度为0.2-0.3厘米，油不易太多；放入蒜姜爆香；

4. 放入洋葱，翻炒30秒或者一分钟；再倒辣椒，然后放一小勺老干妈，接着放入鱿鱼翻动均匀

5. 倒入蚝油一小勺、味极鲜或者酱油一小勺、糖一丢丢，然后翻炒一会，最后放半勺盐出锅