爆炒章鱼须(简单易学)
来源:菜肴屋 阅读:1.5W 次
最近很少外出就宅在家里自己动手!
用料
鱿鱼 | 三四只 |
洋葱 | 1/4个 |
蒜苔 | 适量 |
姜 | 一两片 |
葱 | 一小段 |
爆炒章鱼须(简单易学)的做法
食材洗好切好备用
直接把切好的章鱼须放锅里炒干水份(小火)
炒到这样!基本章鱼须白色部分变成透明了,把章鱼须盛出来,把锅洗干净!
油烧热,放入大葱、生姜、洋葱炒出香味!
放入章鱼须翻炒一下,一小勺白酒继续炒
然后加老干妈,生抽,一点点白糖看咸淡再决定要不要加点盐!加入蒜苔继续翻炒!
蒜苔快熟了,放入青红辣椒翻炒一两分钟至熟
装盘,喜欢吃香菜的话,出锅前加入香菜就行了!
小贴士
1、糖、盐根据自己需要,随便加不加! 2、章鱼须我切的相对大了些,因为我喜欢大口吃肉的感觉🙈🙈.
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