尖椒肉丝(简单易学)

每天能带给我快乐的可能就是做饭了，今天边走边想，炒个尖椒肉丝吧，我炒的尖椒肉丝尖椒香脆，肉丝鲜嫩，整道菜工序简单，香美可口！

用料  

尖椒肉丝(简单易学)的做法  

1. 鸡脯肉半冻着的时候开始切丝，顺着肉纹切，庖丁解牛😄，这样切下的肉丝炒的时候不容易散，吃着口感好！我尖椒也准备的多，尖椒多了吃着香！

2. 然后要开始腌制肉丝，加入一勺料酒，一勺酱油，一勺盐，蛋清，然后就可以去洗衣服擦桌子拖地了，腌制一二十分钟。

3. 开始炒肉丝，热油，加入腌制好的肉丝，不需要加料，翻炒，加适量水，五分钟炒熟😄

4. 热油，加蒜和十三香粉，炒尖椒2分钟

5. 把刚才炒好的肉丝加入，加少量酱油上色，少量盐调味，干的话可以加少量水，香气已经扑来啦！

6. 上桌喽！美味可口的尖椒肉丝，请君品尝！