猪耳朵拌凉皮儿
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用料
猪耳朵 | 凉皮 |
香菜 | 洋葱 |
黄瓜 | 胡萝卜 |
辣椒油 | 麻酱 |
陈醋 | 米醋 |
糖 | 盐 |
大蒜 | 香油 |
猪耳朵拌凉皮儿的做法
猪耳朵,凉皮,洋葱,黄瓜,胡萝卜,香菜都切成丝备用
麻酱半小碗,辣椒油一小勺(因人而异,不能吃辣可不加),大蒜3-4瓣,剁成粒子状备用
将猪耳朵,凉皮,洋葱,黄瓜,胡萝卜,香菜都倒入容器里搅拌均匀之后,倒入麻酱半小碗,辣椒油,米醋,陈醋,糖,盐,大蒜适量添加(可根据自己的口味,酌情处理)搅拌均匀,最后倒入几滴香油,搅拌均匀即可食用
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