猪皮炒洋葱

这道菜我是从长者口中听说的 他说以前没啥吃的时候 一盘猪皮洋葱就是一大碗饭老想了 我一直好奇这菜的味道 找过方子 基本没有方子 就自己琢磨着搞了 味道还不错

用料  

猪皮炒洋葱的做法  

1. 猪皮放高汤中煮软，切条。

2. 洋葱切丝

3. 锅里放油烧热，下洋葱炒至金黄，加酱油翻炒。

4. 放入猪皮翻炒，加盐，约半分钟后加糖出锅。

小贴士

还可以将猪皮泡在冷水中泡软后切条。这样做猪皮如果后需要加水煮一小会儿。