猪肠炒洋葱
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用料
| 洋葱 | 1个 |
| 猪肠 | 自己喜欢 |
| 生抽 | 适量 |
| 干辣椒 | 2-3个 |
| 蒜 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
猪肠炒洋葱的做法
热锅冷油，放入干辣椒、蒜丁出香，倒入洋葱翻炒（我买的是卤好的猪肠，所以先炒洋葱、如果是新鲜的要先炒猪肠）
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再倒入猪肠爆炒，倒入适量的生抽，料酒去腥，放一点点水，出锅前放些蚝油翻炒均匀（没有蚝油可放适量的盐）
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完成✅
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小贴士
这道菜记得油需要多放些，爆炒途中可以把猪肠均匀开，让油炸一会
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