用料
洋葱炒皮蛋的做法
材料
皮蛋煮熟，如果喜欢吃生蛋黄的也可以不煮，我不爱吃生蛋黄
煮熟后过凉水，任意切自己喜欢的形状
切好配料，洋葱一半切末，一半切片
起锅热油现炒洋葱末，炒出香味放肉末，炒至肉末变色滴点料酒，翻炒后加入蒜片姜丝青红辣椒，炒出香味放洋葱片
炒至洋葱变软后加入盐，糖，味极鲜，最后放入皮蛋翻炒即可
