蔬食｜鱿鱼清炒荷兰豆

当俏皮的荷兰豆遇上更俏皮的鱿鱼须，会发生什么？色彩与味道之间奇妙的化学反应，酿造出这道奇妙的蔬食料理！

用料  

蔬食｜鱿鱼清炒荷兰豆的做法  

1. 准备食材：
   鱿鱼须洗净切成4cm长段，荷兰豆去头尾，胡萝卜切片，生姜切丝，大蒜切末。

2. 锅下适量油，油热至七成熟，放入鱿鱼须，炒至卷起。

3. 加入生抽、料酒，翻炒上色。

4. 重新起锅，加入少许油爆香姜丝、蒜末，加入荷兰豆和胡萝卜片，炒至断生加入盐。

5. 加入鱿鱼须，翻炒均匀即可。

6. 出锅、摆盘，开动！