荷兰豆炒鱿鱼肉片

用料  

荷兰豆炒鱿鱼肉片的做法  

1. 将荷兰豆洗干净，去掉篱。

2. 小鱿鱼洗干净，用手撕小块，之后再冲洗一下，沥干水。

3. 猪肉切片，加入少量油，盐，生粉，一个蛋清和一小勺酱油腌制5分钟左右。

4. 沥干水十来分钟，油热，先放进鱿鱼，蒜白爆炒1分钟，再加入荷兰豆一起炒，中途洒少许水进去放盐调味就行。

小贴士

不需要任何调味品，这种炒出来鱿鱼味浓浓的，原汁原味。好吃，下饭，又健康。