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鱼丸煮面

来源:菜肴屋 阅读:2.37W 次
鱼丸煮面的做法步骤图,鱼丸煮面怎么做好吃

忙一天好累,简单煮个面条吃,煮好觉得还不错,想着可以帮助因疫情在家自己解决饭的年轻人参考,就发了这个菜谱😊

用料  

鱼丸 N个
挂面 1小把
鸡蛋 1个
大青蒜叶 少许(可以省略)

鱼丸煮面的做法  

  1. 水煮开,放入鱼丸煮到丸子飘起来,捞出备用。(这一步也可以省略,因为用的是火锅包心鱼丸,所以我喜欢先过下水)

  2. 锅里重新装水,煮开,打入鸡蛋,鸡蛋白凝固后加入面条,煮开,加入过水后的丸子,继续煮,煮开后加入适量生抽和青蒜叶,等水煮开,关火,开吃。

小贴士

按步骤做,应该没问题,如果把握不了水的量,可以略多一点,主要看面条的分量。

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