番茄龙利鱼汤
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用料
西红柿 | 2个 |
龙利鱼 | 1条 |
白玉菇(其他菌菇均可) | 1盒 |
番茄龙利鱼汤的做法
白玉菇洗净去根焯水
龙利鱼解冻,加少许盐、料酒、黑胡椒、一勺淀粉拌匀腌制10-15分钟
龙利鱼焯水,番茄切小块(冰箱里只有小番茄就替代大番茄了)
汤锅里放油倒入小番茄煸出茄汁
煮至软烂后加水,倒入菌菇和龙利鱼
加入盐,1-2勺糖,可以加一勺番茄酱(味道更浓郁一点)
盛出,放点葱或者香菜都可以
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