野生蓝莓松饼
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野生蓝莓松饼谁不喜欢松饼呢,尤其是那种由最佳食材所做的松饼?这些美味的松饼,会成为你与家人和朋友最爱一起享用的食物。这些面糊和传统面糊不太一样,所以请你仔细按照下方的步骤制作后,即可享用成品!
用料
熟香蕉 | 2根 |
生蜜 | 4大勺 |
泡打粉 | 1小勺 |
海盐 | 1/2小勺 |
水 | 1/2杯 |
杏仁粉 | 2杯 |
马铃薯淀粉 | 1/4杯 |
椰子油 | 1大勺 |
野生蓝莓 | 1杯 |
枫糖浆 | 1/2杯 |
野生蓝莓松饼的做法
制作面糊:将香蕉、蜂蜜、泡打粉、海盐混合均匀,加入杏仁粉与马铃薯淀粉,继续打到变浓形成面糊状。
用锅子煎:在大型的陶瓷不沾煎锅中倒入一点椰子油,用中小火融化。将一大匙面糊倒入煎锅,并在上方放上几颗野生蓝莓。用汤匙的背面将面糊摊开成光滑的圆形。煎2.5-3分钟之后,翻面再煎4分钟。
用烤箱烤:将烤箱预热至华氏325度( 摄氏约160度),在两个烤盘上放烘焙纸,接着轻轻刷点油。用汤匙将面糊舀入烤盘中,摊开成3寸左右的圆形,并把表面弄光滑。在表面撒上几颗野生蓝莓。放入烤箱烤8-10分钟,直到边缘呈金黄色为止,接着翻面再烤2分钟。
用中火混合枫糖浆及剩余的野生蓝莓,不时搅拌至温热并均匀混合为止。淋在松饼上即可享用!
小贴士
●如果你不太会使用平底锅,可以用烤箱烤,就能顺利做出松饼。
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