泡椒炒螺肉
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口味不是太辣，比较符合🈶老人孩子的家庭！提前解冻的情况下，十分钟内就可以出锅的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜。
用料
| 泡椒 | 5个 |
| 姜 | 3片 |
| 料酒 | 2勺 |
| 盐 | 5克 |
| 螺肉 | 250克 |
| 蒜米 | 5瓣 |
| 洋葱 | 半个 |
泡椒炒螺肉的做法
超市买的现成冷冻螺肉，解冻，清洗干净，沥干水分备用。
![泡椒炒螺肉的做法步骤图，泡椒炒螺肉怎么做好吃 第2张]( "泡椒炒螺肉的做法步骤图，泡椒炒螺肉怎么做好吃 第2张")
依次切好配料：泡椒～老姜～蒜米～洋葱
![泡椒炒螺肉的做法步骤图，泡椒炒螺肉怎么做好吃 第3张]( "泡椒炒螺肉的做法步骤图，泡椒炒螺肉怎么做好吃 第3张")
热锅冷油开小火，下花椒炸香。
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花椒出香后，离灶加入螺肉，开大火翻炒均匀。快速倒入料酒或者白酒去腥。
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螺肉钏锅边，加入配料下锅翻炒。
![泡椒炒螺肉的做法步骤图，泡椒炒螺肉怎么做好吃 第6张]( "泡椒炒螺肉的做法步骤图，泡椒炒螺肉怎么做好吃 第6张")
配料炒香后，加入盐混合均匀。再大火翻炒一分钟即可出锅。
![泡椒炒螺肉的做法步骤图，泡椒炒螺肉怎么做好吃 第7张]( "泡椒炒螺肉的做法步骤图，泡椒炒螺肉怎么做好吃 第7张")
上桌
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