老北京疙瘩汤
来源：菜肴屋 阅读：1.16W 次
用料
| 西红柿 | 2个 |
| 面粉 | 160克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 番茄酱 | 2勺 |
| 香菜 | 1根 |
| 葱 | 10克 |
| 香油 | 少许 |
| 盐 | 3克 |
| 生抽 | 15ml |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 水 | 800ml |
老北京疙瘩汤的做法
用小奶锅做开水，水开后关火，把洗好的西红柿放入，烫两分钟，这样西红柿皮就很容易剥下来
![老北京疙瘩汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "老北京疙瘩汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
西红柿切片，香菜切段，葱切末，鸡蛋打散
![老北京疙瘩汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "老北京疙瘩汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
面粉放入一个大一点的碗里，水要一点点加，边加水边用筷子搅拌，形成小的面疙瘩备用
![老北京疙瘩汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "老北京疙瘩汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
锅里放少许油，葱花炒香，放入番茄酱、西红柿、生抽煸炒，加入小奶锅里的开水
![老北京疙瘩汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "老北京疙瘩汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
开锅后，加入面疙瘩，再开锅淋入打散鸡蛋
![老北京疙瘩汤的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "老北京疙瘩汤的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
锅中蛋花形成，放入香油、盐、胡椒粉搅拌均匀，最后撒上香菜，完成
![老北京疙瘩汤的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "老北京疙瘩汤的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
热门内容
大家都在看
最近更新