山寨懒人快手灌汤小笼包
来源:菜肴屋 阅读:1.17W 次
这是非常随意的一个山寨小笼包方子,因为,用料是包云吞剩下的=.=,但十分快手且能实现灌汤效果,原谅我手油油没把每个步骤拍下来~~
用料
笋 | 随意 |
猪肉 | 随意 |
香油 | 随意 |
酱油 | 随意 |
胡椒 | 随意 |
清水 | 随意 |
饺子皮 | 我买现成的且是方的请无视 |
山寨懒人快手灌汤小笼包的做法
猪肉洗净剁细,加入一勺酱油(其实是随意加,根据实际情况),适量香油,胡椒,之类的,往一个方向拌呀拌
笋先用煮沸的淡盐水小煮一下,剁细
步骤一的肉加入一勺清水,继续一个方向拌呀拌,等水与肉融合在一起时再加一点点,继续拌拌到再次融合,放入剁好的笋粒继续拌均匀
包好后上锅蒸八分钟
开吃!
小贴士
1.有时间可以擀饺子皮,我这个是包云吞剩的所以是方的看起来比较挫。
2.如果要味道浓郁点可以把加清水换成鸡汤神马的,怎么着也比猪皮冻方便呐≧∇≦
3.拌入水后放置可能水会再析出,每包一个再拌匀水又会融入到肉里啦。
4.蒸八分钟就好,不然汤要流出来。
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