呛鼻子的辣味,爽快。早餐配粥喝好吃。
用料
芥疙瘩丝(老北京味儿)的做法
清洗干净后切丝。
炸点花椒油,快速翻炒一下。
装入容器中,闷着,发酵。凉后放入冰箱冷藏。3天后可吃。吃时加入醋、香油、生抽拌匀即可。
小贴士
中火炒至,不能炒过。清炒均匀即可。