腊肠杂蔬炒年糕
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秋风起,食腊味!腊肠配上各种自己喜欢的蔬菜和年糕片,炒上一大碟,和姑娘抢着吃。
用料
腊肠 | 二条 |
年糕片 | 200克 |
西兰花 | 150克 |
新鲜甜玉米粒 | 50克 |
油,盐,蒸鱼豉油,开水 | 少许 |
腊肠杂蔬炒年糕的做法
准备好食材
1 腊肠温水洗净切薄片,西兰花切小块。
2 年糕片泡在热水中。
3平底锅烧热放少许油加入腊肠小火煸炒出香味后铲出来,倒了西兰花,玉米粒翻炒,加入少许盐调味伴匀,锅中淋入少半碗开水,把腊肠,年糕片也一起加入锅中炒开,这时候可以淋少许蒸鱼酱油提鲜,试试味道,收汁装盘,开吃!
小贴士
可以用卷心菜,大白菜,芥兰等你喜欢的蔬菜。
腊肠有咸味,盐和生抽注意别下多啦。
蔬菜的量自己随意调整
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