东非椰子鸡

去骨鸡腿肉，椰奶，盐，蒜，生姜，红彩椒，洋葱，土豆，青柠，油，咖喱粉，孜然粉，水，什香粉，姜黄粉，番茄。

用料  

东非椰子鸡的做法  

1. 洋葱切丁

2. 生姜和蒜切成末，彩椒切块

3. 土豆去皮切块

4. 鸡腿肉洗净，切成块，加少许盐抓匀备用。

5. 平底锅中高火热油，将鸡肉煎上色，取出备用，

6. 将洋葱，姜蒜倒入锅中爆香加入咖喱块，孜然粉，什香粉，姜黄粉，盐

7. 再加入椰奶，番茄，青柠汁，土豆，红椒快盖上中火煮15分钟

8. 再倒入煎好的鸡腿煮5分钟，加入青柠皮碎装饰即可。