椰子土鸡
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一直想做这道菜很久，今天终于如愿，而且一步到位，鸡肉好吃汤汁特别清甜鲜美
用料
椰子土鸡的做法
椰子敲一个小洞倒出椰子水，我特别用漏网过滤了一下
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椰子壳打开取出椰肉，把椰肉背面的一层削掉洗干净备用
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选一半椰肉加水打碎过滤
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部分椰肉切成均匀的条
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过滤后的椰蓉可以炒干做甜品
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把椰汁烧开
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加入鸡块，大葱片和姜片
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中火煮10分钟左右加入椰肉条转小火煮5分钟即可
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可以适当去掉鸡汤上的浮沫和油脂
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可以准备一些蔬菜菌类烫着吃
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鸡汤鲜甜，鸡肉也很好吃
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