酸辣西瓜皮条
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用料
| 西瓜皮一份，猪油50克，剁辣椒2小勺，蒜蓉1小勺，白醋30毫升，盐5克，鸡精少许 | |
酸辣西瓜皮条的做法
西瓜皮去外面青皮
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去西瓜皮上红肉
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切成条
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加入猪油，油温100℃左右放入蒜蓉，剁辣椒翻炒
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炒三分钟左右加入白醋少许，盐，鸡精调味
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出锅，酸，辣，脆爽
![酸辣西瓜皮条的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "酸辣西瓜皮条的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
1.用勺子刮去皮上红肉比刀要省事，快捷
2.用白醋比香醋出品要好
3.剁椒本身比较咸，盐适量添加
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