蚂蚁上树～肉沫炒粉丝
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![蚂蚁上树～肉沫炒粉丝的做法步骤图]( "蚂蚁上树～肉沫炒粉丝的做法步骤图")
用料
| 粉丝 | 若干 |
| 肉末 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 葱姜蒜 | 若干不等 |
| 小米辣 | 3-5颗 |
| 生抽 | 一勺 |
| 耗油 | 一勺 |
蚂蚁上树～肉沫炒粉丝的做法
准备工作：红薯粉丝事先泡软
葱姜蒜小米辣还有瘦肉都切成沫
1、冷锅冷油（这样炒出来的肉沫不会一大块）放肉沫炒至变色放葱姜蒜沫和小米辣炒香
2、放适量生抽耗油盐
3、放入事先泡软的粉丝炒熟（不用晾太干留点水分）可以用筷子搅拌匀称
4、装盘放葱花
![蚂蚁上树～肉沫炒粉丝的做法步骤图 第2张]( "蚂蚁上树～肉沫炒粉丝的做法步骤图 第2张")
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