西葫芦炒米粉
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用料
| 材料： | |
| 1 | tsp 老抽 |
| 2 | tbsp 生抽 （或适量） |
| 调味： | |
| 一点胡椒粉 | optional |
| 几滴麻油 | optional |
西葫芦炒米粉的做法
西葫芦擦丝，米粉泡软，蒜头剁碎
热上一口锅，加入两大匙油把蒜蓉炒香，如果加香肠的话，入锅炒香，然后加入米粉翻炒，加入1/3 杯水，老抽和酱油，翻炒至米粉油亮柔软，火候足够的时候，加入西葫芦和豆芽，继续翻炒至断生
起锅前撒点胡椒粉和几滴麻油增添香气
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