柯饭（潮汕人的味道）
来源：菜肴屋 阅读：2.32W 次
寻思着好久没捣鼓过柯饭了，心血来潮说做就做嘻嘻。
用料
| 大米 | 2杯 |
| 香菇 | 8朵 |
| 盐 | 半勺 |
| 虾仁 | 250克 |
| 土豆 | 1个 |
| 葱 | 3-4根 |
| 瘦肉 | 200克 |
| 酱油 | 少许 |
柯饭（潮汕人的味道）的做法
先煮白饭，在煮饭期间起锅加油炒熟肉跟虾，然后把肉跟虾仁放置一边撒一点盐跟一丁点酱油腌着。
![柯饭（潮汕人的味道）的做法步骤图 第2张]( "柯饭（潮汕人的味道）的做法步骤图 第2张")
洗好葱，土豆削皮洗干净，香菇洗好放一边。
![柯饭（潮汕人的味道）的做法步骤图 第3张]( "柯饭（潮汕人的味道）的做法步骤图 第3张")
肉跟虾仁炒完就下土豆进油锅，炸10分钟左右土豆熟了捞起。
![柯饭（潮汕人的味道）的做法步骤图 第4张]( "柯饭（潮汕人的味道）的做法步骤图 第4张")
锅底剩下一点点油就行，放下香菇跟香葱爆香。这时候饭也好了，倒入饭，再把配料倒进去翻炒，3-5分钟即可，香喷喷的柯饭就好啦。
![柯饭（潮汕人的味道）的做法步骤图 第5张]( "柯饭（潮汕人的味道）的做法步骤图 第5张")
小贴士
由于我本身不喜欢太咸菜，所以盐都放的比较少，唯一不足就是这次米饭少了，配料有点多😂但是超级好吃。两个人吃，顺便配个汤，又饱腹又满足
热门内容
大家都在看
最近更新