料超级足的潮汕板栗柯饭/戈饭/call饭
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从小就很喜欢吃,和炒饭不一样,很香
用料
板栗 | 15-20颗 |
米 | 2杯 |
香肠 | 1-2根 |
香菇 | 4朵 |
萝卜干颗粒 | 2-3勺 |
虾米 | 10个 |
蒜苗 | 2根 |
肉片(gan?)或肉丸 | 大概100克 |
熟花生米 | 30颗左右 |
盐 | 少许 |
料超级足的潮汕板栗柯饭/戈饭/call饭的做法
用开水泡一下香菇至软,切丁
板栗切开,香肠切好
用和正常做饭一样的水量,把这几种放进电饭锅一起煮
可以加一点点盐其他材料切丁备用
油锅加热,先加蒜苗碎爆香,再加入萝卜干炒熟,加入肉片丁翻炒,加入熟的花生米稍微翻炒。
将熟了的饭倒进来翻炒均匀,就大功告成了!
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