红糖芋艿

老公烧的一道甜汤，据说是中秋前后苏州人家必备的点心。

用料  

红糖芋艿的做法  

1. 芋艿去皮切块。（据说用芋艿仔就整个煮了）

2. 开水煮一下，倒掉重新再煮

3. 煮沸后小火焖煮，加点食用碱

4. 最后加小圆子，本人用的是自制芋圆

5. 加红糖

6. 煮开

7. 还可以加点糖桂花。风味更佳