鸡蛋豆腐蘑菇汤
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我愿称之为一人喝一锅-汤!超级好喝的快手汤,10分钟搞定!
用料
豆腐 | 半块 |
鸡蛋 | 2个 |
平菇 | 一把克 |
生抽 | 适量勺 |
盐 | 适量克 |
蚝油 | 适量勺 |
生粉 | 3勺 |
酱油 | 2勺 |
鸡蛋豆腐蘑菇汤的做法
把平菇撕成细条,越细越好!洗干净食材备用。把豆腐切成条(小一点更入味)。
水开放平菇豆腐,煮三四分钟后放盐、鸡精、生抽、酱油、耗油(适量),等水开后把鸡蛋打散下入,尽量让鸡蛋花碎一点更入味。
鸡蛋成型后,拿小碗舀三四勺生粉拿水和匀,分次倒入锅中,倒进锅里记得搅拌,看汤变得粘稠就可以出锅了!超级香!
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