老式烤冷面（童年的味道）

现在大街小巷卖的都是成片的冷面，很难找到这根根分明的老式冷面

用料  

老式烤冷面（童年的味道）的做法  

1. 冷面先需要浸泡3小时

2. 切好香肠圆葱，准备好需要用到的材料

3. 锅热后，在锅上刷满油

4. 先煎一下香肠，煎至金黄，盛出备用。

5. 把冷面均匀的摊在锅上

6. 刷入少许油后，压实冷面。

7. 把冷面翻过来，均匀的把鸡蛋打开。

8. 打好鸡蛋后，把冷面再翻一次

9. 这款蒜蓉辣酱最好吃！

10. 抹上蒜蓉辣酱，把事先准备好的香肠，圆葱，孜然，芝麻撒上。

11. 卷起来，再切开。
    或者卷起来拿袋子装一下，直接吃。