黑糖艾草糍粑

我们小时候那个年代并没有什么零食吃，能吃上妈妈整的糍粑这些小吃就已经很满足了，现在我总会去花心思整些给我的小孩吃，这些都是妈妈的味道，也叫记忆。

用料  

黑糖艾草糍粑的做法  

1. 艾草留嫩叶嫩梗洗净

2. 水烧开加入一勺盐

3. 把艾草加入烫下捞出过下冷水

4. 加入适量的水用料理机打磨

5. 沥出艾草汁

6. 糯米粉加细砂糖拌匀加入艾草汁揉成粉团

7. 澄粉加入开水搅匀

8. 把糯米粉团和烫熟的澄粉混合揉成团加入猪油揉光滑

9. 揉成这个样子，

10. 分成小粉团揉圆压扁放入不粘锅煎

11. 煎至两面金黄加入黑糖白砂糖混合好的糖水

12. 小火，翻下面收汁

13. 撒上自磨的花生粉

小贴士

1.个粉团也可以做原味的，做汤圆皮也合适。
2.揉好的粉团用保鲜膜密封好冰箱冷藏可以放一个星期，冷冻可以放一个月。