艾草糍粑，青团

之前做的青团都是偏深色，没有绿绿的，网上看见加入小苏打煮。

用料  

艾草糍粑，青团的做法  

1. 艾草洗干净，揉搓控干水分，放锅里没过艾草加2克食用小苏打保证艾草绿色，5分钟后，加入打肉机，家里没有破壁机，艾草跟水1：1打烂，然后少量多次加入糯米粉里面揉到不粘手即可

2. 花生不需要加油炒到微微黄去皮，芝麻小火炒2分钟不停翻炒，然后花生，芝麻，白糖一直放进打肉机打碎如图

3. 分成大小一样的粉团，擀皮像饺子皮不要太薄，加入芝麻花生，弄成如图形状，不露馅就行

4. 水开以后中火蒸20分钟即可

小贴士

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