艾草汁青团子糍粑
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淘宝购买的艾草汁和麦青汁,做了对比,艾草汁好用多了。
用料
艾草汁 | 350ml |
粘米粉 | 280克 |
糯米粉 | 100克 |
艾草汁青团子糍粑的做法
艾草汁慢慢加入米粉中搅拌
加入搅拌(注意不可一次性全部加入)因为粉吸收不同,慢加慢和。
和面到刚好可以包了就成,太干加汁太湿加粉。(过程中可以手心抹点油)
油纸铺垫,表面刷点油,(开裂没事,蒸好会愈合 )
出锅碧绿色的青团子,满满的春天的味道
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