自制三色芋圆
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喜欢吃芋圆,这次做的时候材料有限,有啥用啥了。
用料
紫薯 | 2个 |
贝贝南瓜 | 1个 |
土豆 | 0.5个 |
木薯粉 | 适量 |
自制三色芋圆的做法
将材料蒸熟。
我用的是 紫薯、贝贝南瓜、土豆。
因为我家里实在没有别的食材了!
清洗干净,切片or块,上锅蒸熟。
将这三种材料弄成泥,
因为土豆不是很甜,里面加了点糖。根据自己口味来。
放入木薯粉!一定要是木薯粉,淀粉不好使。
以这种勺子为标准。
土豆和紫薯我是放了大概2勺。
南瓜放了3.5勺。
尽量多放点木薯粉,才好揉成团。也方便保存。
揉成团。
揪出一块,揉成长条,我揉的比较难看。
切成小块。上面撒点木薯粉,防止粘一块。
三色的。
水开后,下锅煮。煮至上浮就可以了。南瓜的多煮一会。捞出来过凉。
保存的话,保存生的。不要保存煮熟的。
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