日昌纸包鸡翅

日昌的纸包鸡味道很好，每次必点。可是确实有点贵。在网上看到日昌大厨的视频就自己照着做了，很不错！

用料  

日昌纸包鸡翅的做法  

1. 鸡翅洗净，用清水浸泡一些时间去除血丝。然后用牙签在鸡翅上扎洞(为了入味)。

2. 将大蒜切成蒜蓉，用水浸泡一会，倒掉水。

3. 将陈皮碾碎。

4. 将1,2步骤的东西及调料加入鸡翅中腌制8小时以上。(我腌制24小时以上才觉得不错)

5. 将鸡翅包在锡纸中，像糖果那样。

6. 锅中下油，油温6~7成热时下包好的鸡翅，中大火2分钟捞出。就可以享用啦~