柠檬锡纸包烤鸡翅
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少油少盐,高颜值的一道家常菜!最重要的是,可以远离炉灶的明火,很是适合夏天哦~~
用料
鸡翅 | 8个 |
柠檬 | 1个 |
料酒 | 5g |
蚝油 | 20g |
生抽 | 15g |
橄榄油 | 5g |
蜂蜜 | 10g |
盐 | 3g |
葱 | 适量 |
蒜 | 适量 |
姜 | 适量 |
柠檬锡纸包烤鸡翅的做法
鸡翅清洗干净,控干水分,装入容器中;
在鸡翅上撒上葱丝和蒜片,加入盐、生抽、蚝油、蜂蜜和橄榄油,翻拌均匀,放入冰箱冷藏腌制;
每隔4-5小时,给鸡翅按摩一次;
将锡纸裁成合适的大小,柠檬洗净切成薄片;
取一只鸡翅,在上面放一片柠檬,然后卷起锡纸包好,放入烤盘中;
蒸烤箱预热200度,定时25分钟;
吃的时候打开锡纸即可。
小贴士
1、鸡翅要腌的时间长一点,这样才能更好入味,中途拿出按摩也是为了让鸡翅入味均匀;
2、用锡纸包烤鸡翅,烤好了会充满汁水,肉质很嫩。
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