蜜汁纸包鸡

看微博上的食谱尝试做了一下，觉得好赞，就分享出来【照搬过来~】

用料  

蜜汁纸包鸡的做法  

1. 鸡腿带骨切块，一个鸡腿就可以切8块了，个人觉得不用去骨~吃起来还不错

2. 鸡腿肉中加盐，料酒，生抽，耗油，黑胡椒粉，蜂蜜，糖（以防盐放多可以中和下，盐把握的好也可以不放），干辣椒（切段），蒜末（不喜欢不放），姜末（不喜欢可不放），泰式酸辣酱（没有可不放）。然后搅拌均匀腌制一小时以上。

3. 用烘焙油纸包鸡肉，包严实，不然就被炸糊了 。

4. 放油加热到五成热，然后放肉，中火炸8分钟，捞出后放凉就可以吃了。

5. 我做了两次。第一次因为油纸没有包好，被腌肉的汁浸破了，炸出来就糊了

6. 第二次就包的严严实实，效果就很好了。