学习吃川味鸡
来源:菜肴屋 阅读:2.69W 次
不知道叫啥鸡,口水还是藤椒还是啥,学着做还挺好吃。
用料
三黄鸡 | 半只 |
小葱 | 根 |
香菜 | 根 |
青椒 | 个 |
白糖 | 克 |
生抽 | 勺 |
盐 | 克 |
料酒 | 勺 |
大蒜 | 瓣 |
学习吃川味鸡的做法
半只三黄鸡
拆,好煮
黄酒焯水后冲洗,加葱姜水炖20分钟。
料:1,四川青花椒,过油
2,生抽香油醋糖盐
3,辣椒切圈 香菜葱蒜切嘛末
4,辣椒面熟芝麻浇热油别糊了
煮好了
三样备齐。鸡肉过凉水,鸡汤晾凉。
蘸料加入鸡汤
最后把鸡撕撕腌制,时间长一点更入味,直接吃也可以。
本文链接:https://www.caiyaowu.com/caishi/caipu/32l3r7.html