川味钵钵鸡
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怀着好奇的心,第一次尝试与“小帅锅”的约会。这个Staub小饭釜买了快半年了,今天尝试用它做了川味钵钵鸡,太成功了!合适的尺寸和深度正好适合料汁,让我家BJ实现了串串香自由!特别喜欢这个小“帅锅”,特赞!
我用了现成的钵钵鸡调料,已经觉得味道很不错了,就不用自己炒调料了,省了很多事。
用料
大鸡腿 | 2只 |
白家钵钵鸡调料 | 1袋 |
牛肉卷 | |
金针菇 | |
丸子、鱼豆腐 | |
木耳 | |
腐竹 | |
豆腐皮 | |
火锅宽粉 | |
鹌鹑蛋 | |
莴笋 | |
大鱿鱼 | |
川味钵钵鸡的做法
用竹签串好爱吃的食材
各种素菜荤菜
用的是这个调料
在锅里加水煮开,先把素菜煮熟捞出备用,再把各种丸子荤菜陆续加入锅中煮熟,最后放鸡块,加一些葱姜料酒去腥
在小饭釜中倒入钵钵鸡汤料和水烧开,再把红油和芝麻倒入
把煮好的串串浸泡在调料汁中十分钟
吃完一波再加入一把串串
食材沾着红油辣汁很香,小饭釜保温性能很好,一直保持热锅
是不是很有食欲?
一把一下子就吃完了
午餐肉也好吃
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